Croccantino di San Marco dei Cavoti 300g – La Provenzale

Ingredienti interni: zucchero, mandorle, nocciole,
miele, vaniglia, emulsionante (lecitina di soia, aromi
naturali).
Ingredienti esterni: copertura di cioccolato fondente:
zucchero, cacao in pasta, burro di cacao, emulsionante
(lecitina di soia, aromi naturali), cacao 60,1% minimo.
Scadenza: 12 mesi
Confezioni: 300gr

Categoria:

8,90

Esaurito

Il croccantino è lo chef d’oeuvre della tradizione dolciaria La Provenzale. L’impasto interno, realizzato con nocciole e mandorle tritate, caramellate con zucchero e miele, è steso a mano con un matterello. Originariamente la copertura era realizzata con il naspro, glassa di cacao e zucchero, poi sostituito da uno strato finissimo di cioccolato fondente. La ricetta è stata ulteriormente modificata da La Provenzale mediante l’aggiunta del miele che conferisce al prodotto maggiore friabililtà e crea un perfetto connubio tra gli ingredienti, donando al nostro croccantino un gusto raffinato ed ineguagliabile. Tutti i croccantini sono incartati singolarmente e quindi facili da degustare e da offrire in qualsiasi circostanza.